A maioria das pessoas não tem coragem de preparar drinks. Pensam que as bebidas já nascem feitas para beber. Tremenda tolice. Se você não sair combinando os gorós tal qual um explorador hepático, a coquetelaria nunca se tornará uma disciplina nobre e respeitada. Eis minhas pequenas contribuições.
Devido a minha intolerância à lactose, troquei o creme de leite do White Russian. Dir-se-ia “russo tropical”, na falta de outro apelido mais persuasivo. Num copo high ball, combinam-se em doses progressivas leite de côco, licor de café, conhaque e vodca. Gelo a vontade. Esqueça a noz-moscada do drink original. Lembra o chocolate Prestígio, mas sem ser doce como o diabo.
Pegue um high ball cheio de gelo. Ponha meio limão taiti cortado em fatias finas. Complete com Campari e água tônica (Antártica, por favor). Os ingredientes são adocicados, portanto a quantidade de gelo deve ser copiosa E ainda vou testar esta mesma receita com limão cravo. Infelizmente não o encontro pela área.
Receita de família. Quando um vinho tinto não é lá essas coisas, pegue pêssego e corte em fatias. Misture vinho e as fatias de pêssego na taça e deixe lá por alguns minutos. Eu não sei que tipo de reação química acontece, mas o vinho bebido e o pêssego comido ficam muito bons... Me parece um a bebida certa para escolas infantis. Pee vine? No... Peach Vine!
É mais fácil fazer feijoada do que Bloody Mary. Minha receita enfurecerá puristas. Suco de tomate, vodca, molho inglês e... catchup picante. Sim! Ponha gelo e lance olhares desafiadores aqueles que ficarem chocados. Chamo de Hurry Mary... Se encontrar um talo de aipo na geladeira, ótimo! Hurry Mary with salad.
Bônus: lista com clássicos e invencionices. E eu ainda serei macho o suficiente para preparar e tomar um Aquecedor de Urso Polar. Aguardem.
